【NEW】 ペルー アマゾン フィンカ ザ・フローラ ゲイシャ ウォッシュド

Peru Amazon Finca The Flora Geisha Washed

【アマゾン産地について】

ペルー北部、エクアドルとの国境近くに位置するアマゾン地域は、標高900〜2,100mに広がる主要なコーヒー産地の一つです。冷涼で湿潤な気候と豊富な降雨に恵まれ、高品質なアラビカ種の栽培に適しています。主な品種には、ティピカ、カトゥーラ、カティモール、ゲイシャなどがあります。

ペルーのコーヒー栽培は小規模農家が中心で、主に高地の木陰で育てられます。ゆっくりと成長したコーヒー豆は密度が高く、複雑で豊かな風味を生み出します。アマゾン産のコーヒーは、柑橘系、チョコレート、ナッツの風味と、穏やかな酸味が特徴です。

ペルーの主なコーヒー産地には、中部高地のチャチャマヨのほか、北部のアマゾナスやサン・マルティンがあります。

【ザ・フローラ農園について】

ペルー北部アマゾナス地方、標高約1,900mに位置する花賞農園。霧に包まれた雲霧林「セルバ・アルタ」の豊かな自然と、昼夜の寒暖差がコーヒーチェリーをゆっくりと成熟させ、自然な甘みと奥行きのある風味を育みます。

精製にはウォッシュドプロセスを採用。清らかな山の水と丁寧な選別により、ゲイシャ種本来の繊細な香味を引き出します。透明感のあるクリーンな味わいと、優雅で奥行きのある風味が特徴です。

※送料は大きさ、地域によって異なります。
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