【New Arrival】コロンビア アンティオキア ロス・ナランホス トラディショナル ウォッシュド ブルボン チロソ

COLOMBIA Los Naranjos Traditional washed Bourbon Chiroso

フレーバー｜

黄色いリンゴ・シトラス・梅・カモミール

甘さの表現｜キャンディ

焙煎度合い｜浅煎り

重量｜45gアルミニウムボトル入り

地域｜アンティオキア ウラオ

品種｜ブルボン・チロソ

精製方法｜フリーウォッシュド

標高｜1900-2300m

【ブルボン・チロソの起源】

近年コロンビアで注目を集めている特別な品種のブルボン・チロソは、コロンビア・アンティオキア県ウラオ地域で最初に発見されました。

「チロソ(Chiroso)」とはスペイン語で細長く伸びた、小さなボートのような形状を表す言葉です。

 2014年、地元農家によって他と異なる一本の木が見つかったことから始まり、その品質の高さで品評会優勝を果たし、一躍注目を集めました。

当初はカトゥーラ由来と考えられていましたが、後の遺伝子解析によりエチオピア在来種系統であることが判明。細長くボートのような特徴的な豆の形状を持つことから「チロソ」と名付けられました。

本ロットは、その中でも近年確認されたブルボンタイプのチロソで、背が高く力強い生育が特徴。希少性と優れた品質を兼ね備えた、いま注目のコーヒーです。

【ロス・ナランホス農園】

コロンビアの名産地ウィラに位置する「ロス・ナランホス農園」は、スペイン語で「オレンジの木々」を意味する名門農園です。

標高1,600〜1,900メートルの高地で育まれるコーヒーは、アンデス山脈の微気候と激しい日夜の寒暖差により、ジューシーな甘みが凝縮されています。

この独特な気候のおかげで、コーヒーチェリーはゆっくりと熟成し、農園名の通り、明るく爽やかでみずみずしい柑橘系の酸味と豊かな甘みが大きな特徴です。

※送料は大きさ、地域によって異なります。
詳しくはこちらをご確認ください。
一部の離島につきましては、ご購入後にご連絡をさせていただいております。